Es la época del año para disfrutar de los chocolates, el acompañamiento perfecto de flores y tarjetas románticas. El Día de San Valentín significa consumir 58 millones de libras de chocolate en los EE. UU. sólo esa semana, según el Proyecto Libertad de CNN. El Día de San Valentín devora más del cinco por ciento de las ventas anuales de chocolate del año, lo que representa 345 millones de dólares en ventas. Eso es mucho chocolate y un gran golpe de bacterias que son “alimento” para los dientes.
El chocolate no causa caries, pero las bacterias que viven en la boca adoran el azúcar. Cuanto más azúcar consumas, más alimentarás a las bacterias y, como resultado, mayores serán tus probabilidades de desarrollar caries. Además, con una epidemia de obesidad y la tendencia estadounidense a exagerar con el azúcar, la mayoría de las personas ciertamente pueden beneficiarse de un poco menos de cosas dulces.
Afortunadamente, los chocolates y dulces sin azúcar han avanzado mucho. Hoy en día existen muchas opciones de edulcorantes artificiales, muchos de ellos bajos o nulos en calorías y naturales como el zumo de fruta del monje y la planta de stevia.
Las mejores elecciones
La marca Hershey tiene un inventario impresionante de delicias sin azúcar disponibles en sus barras favoritas del tamaño de un bocado. Pruebe el chocolate con leche y amargo, las hamburguesas de menta de York y, por supuesto, las mini Reese. A menudo los encontrará en el pasillo de dulces tradicionales de las tiendas colgados en bolsitas del tamaño de un bocado junto con opciones con alto contenido de azúcar.
También está Russell Stover, disponible en la misma sección de tiendas y que ofrece una combinación ecléctica de delicias. Desde bocados de nuez y caramelo hasta malvaviscos cubiertos de chocolate y bombones con sabores como pastel de cumpleaños y fresa, nunca te quedarás sin opciones.
Pruebe con los artesanos del chocolate locales, muchos de los cuales ahora ofrecen opciones sin azúcar. See's Candy tiene una selección, o Trader Joe's tiene unas deliciosas almendras cubiertas de chocolate sin azúcar, tanto en chocolate negro como con leche.
Este Día de San Valentín, evita la sobrecarga de azúcar y al mismo tiempo disfruta de un poco de dulzura. ¡Tu dentista y tus dientes te lo agradecerán!